Menu
Tapas Frias
Cigarro
12Coppia di Cannoli di pasta gyoza, tartare di tonno, formaggio affumicato e terra di olive nere allergeni 1-4-7
Selección de Mariscos
24Gamberi e Scampi al naturale 8pz Allergeni 2
Ostras Amelie Fine de Claire
6Allergeni 14
Nigiri de gambas
153pz Tartare di tonno, stracciatella, gambero rosso e lime Allergeni 2-4-7
Ceviche de pescado blanco y gambas
14Ceviche di pesce bianco e gambero, marinato al leche de tigre aromatizzato al margarita mezcal e caviale di Yuzu. Allergeni 4-6-11
Tacos de Gambas
7Tacos di pasta gyoza croccante con Gambero, stracciartella e pomodorino confit Allergeni 1-2-7
Tiradito de salmon
12Tiradito di salmone, latte di cocco e lime mais tostato su letto di salsa ponzu Allergeni 4
Tartare de Atun
12Tartare di tonno con salsa al sesamo e funghi marinati alla soia Allergeni 4-6-10-11
Tacos vegetariano
5Tacos di pasta gyoza croccante con stracciatella verdurine saltate e cipolla agrodolce Allergeni1-4
Gran Crudo
29 p.p. (minimo 2 persone)Ostriche, tartare, tiradito, ceviche, cigarro e crostacei Allergeni 1-2-4-6-7-10-11
Tapas Calientes
Pan Tomate y Anchoas del Cantàbrico
6Focaccia Fatta in casa con Salsa tomate e alici del Cantabrico Allergeni 1-4
Pan Tomate y jamon
10Focaccia fatta in casa con salsa tomate e jamon allergeni 1
Plato de Jamon Iberico
24Piatto di Jamon Iberico 100g
Ostras a la Brasa
6Ostrica alla brace, buerre Blac, porro croccante e lime Allergeni 1-7-14
Vieiras a la Brasa
12Coppia di Capesante alla brace, 1 burro alle erbe e chips di jamon iberico 2 Burro allo zafferano e porro croccante Allergeni 1-7-14
Pulpo a la Gallega
10Polpo rosticciato con purea di patata, spicy mayo e paprika Allergeni 3-14
Saûte de Mejilones
12Saûte di cozze Allergeni 1-14
*Croqueta de Bacalao
3.5*Crocchetta di baccalà alla spagnola 1pz Allergeni 1-4-6-7
*Croquetas de hongos
32 Crocchette di funghi servite con maionese al tartufo Allergeni 1-3-7
Provoleta de Salmon
7Tortillas servita con Stracotto di salmone, queso ahumado, salsa Avocado allergeni 1-3-4-7
Gambas empanadas
10Mazzancolle panate al panko con confettura di datterino e pepe rosa Allergeni 1-2-6
*Gran Frito
16Calamari e gamberi Allergeni 1-2-6-14
Aguacade a la brasa
9Avocado alla brace con salsa mojo verde e pico de gallo
Pulpo Frito y Calabaza
9Polpo fritto con pomodorino confit su base di crema di zucca Allergeni 1-14
Berenjenas a la brasa
8Melanzana alla brace con salsa al sesamo e senape antica Allergeni 10-11
Pasta Y Paella
Tonnarelli alle Vongole Veraci e lupini
18Pasta Fatta in casa con vongole veraci ed emulsione di olio al prezzemoloAllergeni 1-3-6-14
Tonnarelli alle Vongole Veraci, lupini e Bottarga
19Pasta Fatta in casa con vongole veraci, Bottarga ed emulsione di olio al prezzemolo Allergeni 1-3-4-6-14
Linguina nera y gambas
18Pasta fatta in casa con Nero di seppia e crudo di gambero rosso e lime Allergeni 1-2-3-7
Ravioli Crema di zucca e scampo
16Ravioli ripieni di Burrata pugliese, conditi con crema di zucca e scampo crudo Allergeni : 1-2-3-7
Ravioli Ripieni Vegetariani
10Ripieno con Burrata pugliese, saltato con crema di zucca Allergeni 1-3-7
Paella en tinta de sepia
25p.p.Paella al nero di seppia con gambero rosso crudo, lime, salsa alioli, cozze vongole e seppia(minimo 2 persone) Allergeni 8-7-14
Paella de Marisco
25 p.p.Paella Catalana di crostacei, molluschi e verdurine di stagione (minimo 2 persone). Consigliato l'abbinamento con la nostra SANGRIA Allergeni 2-4-14
Del Mar a La Brasa
Pulpo a la Brasa
20Polpo alla brace, Purea di Carota viola e patata alla brace, salsa allolì Allergeni 14-6-8
Filete de atun
24Tagliata di tonno alla brace con Verdure alla brace, salsa miele e senape Allegeni 4-10
Calamar a la brasa
18Calamaro alla griglia con verdure Allergeni 14
Pescado del dia (de Mar) Non Disponibile
8 all'ettoAllergeni 4
Pescado del dia (allevamento) Non Disponobile
6 all'ettoPesce del giorno all'etto Allergeni 4
Seleccìon de Marisco a la Formenteresa
35Selezione di Crostacei alla formenterese : Aragostella, Gamberi Sicilia, Scampi del Mediterraneo, Cotti e serviti in Paellera con chips di patate e uovo all'occhio di bue Allergeni 2-7-3
Parrilla de Marisco "Casa Carmen"
30Degustazione di tutti i nostri secondi Allergeni 2-4-8-14
Dal Huerto a La Mesa
Pimiento del padron
7Verduras a la Brasa
8Verdure alla Brace
Patatas Bravas
7Pepita di patata croccante panata e salsa brava casa carmen Allergeni 1-7
Ensalada Mixta
5Insalata mista
*Papas Frita y lima
8Patate sfogliate fritte e lime Allergeni 1
Postres Sabrosos
Crema Catalana
7Crema Catalana aromatizzata alla cannella Allergeni 3-7-8
Churros
7Churros con Cioccolato Allergeni 1-7
Tarta de Queso y dulce de leche
7Allergeni 1-3-7
Gelato
5Gelato alla crema o al Cioccolato
Brownie al Cioccolato con Gelato alla Crema
8Allergeni 1-3-7-8
Sorbetto Mandarino Artigianale
5Allergeni 3-7
Servizio 1,5 Euro P.P.
ALLERGENI
1-Cereali contenenti glutine 2-Crostacei 3-Uova 4-Pesce 5-Arachidi 6- Soia 7-Lattosio 8- Frutta a Guscio 9- Sedano 10- Senape 11- Semi di sesamo 12-Anidrite solforosa e solfiti 13-Lupini 14-Molluschi
*I nostri prodotti sono tutti abbattuti per la vostra sicurezza
**Prodotto che potrebbe essere surgelato In base alla reperibilità o alla stagione
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Carta dei Vini
Bollicine Italia
Franciacorta Brut Marchese Antinori
50Allergeni 12
Franciacorta Blanc de Blancs Marchese Antinori
58Allergeni 12
Franciacorta Marchese Antinori Rosè
60Allergeni 12
Franciacorta Brut Barbalonga
48Allergeni 12
Franciacorta Rosè Barbalonga
56Allergeni 12
Derbusco Cives rosè Franciacorta
60Allergeni 12
Derbusco Cives Doppio ErreDi Franciacorta brut
50Allergeni 12
Prosecco Conegliano brut Borgo antico
26Allergeni 12
Cios prosecco Extra dry
29Allergeni 12
Bollicine Spagna
Alta Alella Rosè Nature Brut 2020 Res Cava
48Alta Alella Nature Privat Brut 2020 Reserva Cava
40Cygnus Sador brut nature Cava
38Allergeni 12
Cygnus Giennah brut rosè Cava
34Allergeni 12
Rara Avis Territ Barril fermentado Cava
60Allergeni 12
Bollicine Francia
Laurent Perrier Brut
75Allergeni 12
Ruinart Brut
100Allergeni 12
Ruinart Rosé
180Allergeni 12
Dom Perignon
340Allergeni 12
Bianchi Spagna
Alta Alella PB Pansa Blanco 2024 (Xarello)
27Alta Alella Aus Tallarol Pansa Blanco 2022 (Xarello)
38Contrapunto Albarino 2023 Granbazan
35Allergeni 12
Balnco Fermentado Baigorri
58Allergeni 12
Godello 2024 Casar de burbia
27Allergeni 12
Cucù 2022 Castilla y Leon
28Allergeni 12
Barco del Corneta 2021 Castilla y Leon
52Allergeni 12
Cienfuegos 2021 Selecciòn Cesar Munoz
62Allergeni 12
Bianchi Francia
Le Tournèe vermentino-viogner
23Allergeni 12
Bianchi Valle d'Aosta
Petite Arvines Les Cretes
37Allergeni 12
Blanc de Morgex et de la Salle Cave mont blanc
30Allergeni 12
Bianchi Trentino/ Alto Adige
Sylvaner Dorfmann Valle isarco
37Allergeni 12
Pfefferer Colterenzio Moscato giallo Colterenzio
24Allergeni 12
Kerner Abazia di Novacella 2024
30Allergeni 12
"Sofi" Franz Haas Muller Thurgau
24Allergeni 12
"Manna" Franz Haas
40Allergeni 12
Gewurtztraminer Leiten Nals Margreid
28Allergeni 12
Chardonnay Kalk Nals Margreid
26Allergeni 12
Sauvignon Stein Nals Margreid
27Allergeni 12
Riesling Falkenstein
39Allergeni 12
Vette San Leonardo Sauvignon blanc
30Allergeni 12
Bianchi Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla Feudi di Romans
25Allergeni 12
Pinot Grigio Corte della Contea Collio
23Allergeni 12
Ribolla Gialla Corte della Contea Collio
23Allergeni 12
Chardonnay Corte della Contea Collio
23Allergeni 12
Sauvignon Corte della Contea Collio
23Allergeni 12
Vintage Tunina Jermann
70Allergeni 12
Pinot Bianco Jermann
25Allergeni 12
Chardonnay Jermann
38Allergeni 12
Sauvignon Jermann
38Allergeni 12
Bianchi Veneto
Lison La Braghina
34Allergeni 12
Vespaiolo Maculan
25Allergeni 12
Inama Soave
27Allergeni 12
Bianchi Piemonte
Derthona Timorasso
30Allergeni 12
Arneis Carlin Macadì
27Allergeni 12
Roero Arneis Giacosa
23Allergeni 22
Arneis Roero
30Allergeni 12
Bianco a metà Ca' Del Prete
38Riesling Herzu Ettore Germano
35Allergeni 12
Bianchi Liguria
Cinque Terre Doc
36Pigato MAJE' Bruna
32Allergeni 12
Bianchi Toscana
Vermentino Bolgheri
32Allergeni 12
Bianchi Emilia Romagna
Tenuta Forciola Sottosopra Piglotetto 1lt Metodo Ancestrale
21Bianchi Marche
Binachello del Metauro
24Allergeni 12
Verdicchio Superiore dei castelli Jesi Ottavio Piersanti
26Verdicchio dei castelli Jesi "Santa Barbara" Stefano Antonucci
33Allergeni 12
Pecorino San Filippo Offida
23Allergeni 12
Bianchi Umbria
Chardonnay "Bramìto della Sala"
36Allergeni 12
Cervaro della Sala
70Allergeni 12
Conte Della Vipera
42Allergeni 12
Bianchi Abbruzzo
Trebbiano "Fuga" DOC Diubaldo
25Pecorino superiore "Parè" DOC Diubaldo
25Trebbiano d' Abruzzo Emidio Pepe
78Bianchi Lazio
Circeo Bianco Vino Innato Villa Gianna
22Allergeni 12
Grechetto "poggio Della Costa" Sergio Mottura
30Allergeni 12
Oppidum Moscato di Terracina Sant'Andrea
24Allergeni 12
Phenomena Malvasia Puntinata
26Allergeni 12
Valchiria Passerina
26Allergeni 12
Bianchi Campania
Saettone Caprettone Bianco Vesuvio Lune del Vesuvio
29Allergeni 12
Cervone Catalanesca del Monte Somma Lune del Vesuvio
29Allergeni 12
Biancolella Casa d'Ambra
28Allergeni 12
Bianchi Puglia
IL 150 Verdeca Bianco Apollonio 1870 (Salento)
26Allergeni 12
Tormaresca Chardonnay
25Allergeni 12
Bianchi Sicilia
Insolia Assuli Carinda
27Allergeni 12
Zibibbo Assuli Dardinello
28Allergeni 12
Grillo Assuli Fiordiligi
27Allergeni 12
Salina Bianco IGT Hauner
42Allergeni 12
Angimbè Cusumano D.O.C.
24Allergeni 12
Etna Bianco Planeta
30Allergeni 12
Bianchi Sardegna
Vermentino di Gallura Cantina Li Seddi
26Allergeni 12
Pusole Bianco Vermentino
29Vermentino di Sardegna Ferruccio Deiana
22Allergeni 12
Su Soi Vermentino di Sardegna Murales
26Allergeni 12
Miradas Vermentino di Gallura Murales
35Allergeni 12
Rosè
Malvè Rosato Ca'Del Prete
29Piemonte Allergeni 12
Lagrein Rosè Magreid
27Bassa Atesina Allergeni 12
Scalabrone Rosè Antinori
32Toscana Allergeni 12
Flamingo Medevì
20Lazio Allergeni 12
Susumaniello Rosato Apollonio 1870
26Salento Allergeni 12
Calafuria Rosè
26Puglia Allergeni 12
Rossi
Calzadas 2018 rioja Aradon
28Spagna Allergeni 12
Montepulciano Villa Diana
18Abruzzo Allergeni 12
Birra
Messina
5Bevande
Acqua Naturale San Benedetto 75cl
3Acqua Leggermente frizzante Nepi 75cl
3Coca Cola
3Coca Cola Zero
3Tonica
3Ginger Beer
4Cocktail
Cocktail list
Paloma
10Tequila, succo di lime, sciroppo d'agave e soda al pompelmo
Passion Fruit Margarita
10Tequila, succo di lime, sciroppo passion fruit, cointreau
MARACUJA-TINI
12Vodka, sciroppo vaniglia, purea passion fruit, passoa
GIN TONIC
Il più classico dei drink servito alla spagnola
Gin Del Vicolo
12Beefeater
7Gin Mare
12The Bothanist
12Hendrick’s
10Martin Miller
10Tanqueray
8Gin Lake Pink
10Monkey 47
12Gin Lake Violet
10Fregene
12Roku Gin
12Sangria
Jarra de Sangria Blanca
32Jarra de Sangria Tinta
30Jarra de Sangria de Cava
32Copa de Sangria de cava
12Copa de Sangria Blanca
12Copa de Sangria Tinta
10